卫生不达标被取缔 传统腐竹厂被罚款8500令吉
(威南18日讯)养猪场改造成腐竹厂,因不符合食品安全卫生,华都二公司一家传统式家族腐竹厂,继2018年后,今早第二度被槟州卫生局取缔,接口头警告丶通告及罚款8500令吉!
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槟卫生局今早拉队取缔华都二公司腐竹厂。据悉,这家腐竹厂分为四座建筑物部分,各由四个家庭分家作业。
槟州卫生局食品安全及品质组主任莫哈末瓦兹尔在记者会说,该局观察该腐竹厂长达3周,并于今早采取行动。
(拍摄:陈绣梅)
他指出,这家腐竹厂经营至今30至40年,所在地段是属于农业地,原为养猪场,后来改造为腐竹厂,但该厂只有商业执照,并没有食品工厂执照。
“据当局检查,腐竹厂不符合食品卫生条文,当局不允许使用木质模具,因为木质模具触水潮湿,容易腐朽而污染豆浆食品;厂内还养狗,狗身有癣,我们担心狗毛或犬病会污染食品。”
他说,腐竹厂原为养猪场,现场仍存在猪圈,猪圈隔壁就是生产线,该局也不清楚改造前是否有经过消毒。
“由于这是农业地,周围有养鸡场及油棕园围绕,苍蝇很多。实际上,食品工厂根本不该出现在农业地,让人担忧食品安全与卫生。”
他透露,该厂曾于2018年被取缔,可惜类似卫生问题一再发生,当局会采取严厉行动。虽然现在并未下令关闭,但该局会用两三周时间跟进检查,若对方再不改善,将援引1983年食品法令第11条文关闭工厂。
威省市厅没参与取缔
莫哈末瓦兹尔透露,这次取缔行动少了威省市政厅的参与,他将敦促地方政府当局能针对非法经营食品工厂业者,采取行动。
“毕竟腐竹厂产品销售到本地及吉打等地,当局不希望不卫生的食品流入市场,导致消费者出现食物中毒的情况。”
“食品卫生安全是最重要的,就算是处于行动管制期间,当局也不容许业者以此为借口,不去提升卫生清洁。”
本地妻名义开杂货店 巴籍男被罚5000
巴基斯坦籍男子以本地妻子名义,经营杂货店,遭卫生局上门取缔,开出2张通告并罚款5000令吉。
莫哈末瓦兹尔指出,执法人员掩至时,该杂货店是由有关男子顾店,经过调查,才发现对方是以妻子的名字来申请威省市政厅营业执照。
“事实上,在营业执照条例下,执照持有人必须在店面营业时,全程留在店内。”
他说,调查也发现该店售卖的货物,99%都是进口货,也没有标签及一些产品过期。
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