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【今日北马头条】 国内肉鸡不足闹鸡荒 鸡饭档视供应量贩卖 烧鸭不能替代烧鸡
(槟城28日讯)尽管目前市面上出现肉鸡供应短缺问题,但州内鸡饭业者,有者可获鸡只供应,有者是供应少一半,有者也曾面对一天无鸡供应,只好停业一天。
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国内有不少地区闹“鸡荒”,早前槟岛一些巴刹的鸡贩,也因为出现没鸡只供应而无法营业,对此,《中国报》记者向州内一些鸡饭业者了解情况。
峇央峇鲁成辉港式烧腊鸡鸭饭业者李成辉指出,尽管供应商会特定预留鸡只给他,但来货比以前少了,比如要求20只鸡,只能获得10只。
“近2週都是这样的情况,来货少,我们也只能少卖。”
他说,虽然他也有售卖烧鸭,在烧鸡不足时可以增加烧鸭数量,但烧鸭并不能替代烧鸡,大部分顾客还是要买烧鸡。
另一个在峇央峇鲁的鸡贩业者陈鸿毛指出,他平均每天需要10只鸡,目前供应商都还可以提供。
“不过,在上2星期其中1天,供应商告知完全没货无法提供鸡只,我只好休息1天。”
位于中路的山城烧腊鸡贩业者谢祖强指出,由于他固定向供应商拿鸡,只要提早1天通知,供应商就能够预留鸡只给他。
“我与太太经营2个鸡贩档,每天大约需要30只鸡。”
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