（槟城13日讯）挥别新冠肺炎疫情阴霾，今年情人节套餐订单情况理想，Suffolk House预定较去年增加50%，Thirty Two at the Mansion则早已被订满，无法再接收任何预定！

Suffolk House项目经理林振鸿说，槟城人爱赶“末班车”，喜欢在情人节前三天才开始预定。

“今年预定有增加逾50%，很多人都喜欢在情人节前一周，才开始打电话来询问资讯，有些情侣会立刻下定，有些则会在过几天後才预定。”

他说，槟城人都抱持“最後一分钟”作风，情人节正日前三天，才会一直有订单进来。

“今年可做到约70人至80人，最多则可接受到100个人，而餐厅没有分时段，情侣们可在任何时候进来，也没有用餐时间限制。”

他说，该餐厅推出情人节套餐是248令吉一位，相较去年会稍微涨价但涨幅不超过10%。

“目前价格增长最多是外国进口的食材，我国汇率是个重要影响因素，但订单暂时未有受到经济不景气影响，情侣们马照跑丶舞照跳，所以上座率还算理想。”

他说，餐厅今日与明日（14日）都有情人节套餐，但今日价格会稍微便宜为218令吉一位。

“今天虽然也有订单但却不多，情侣们都会喜欢在正日庆祝，这样情人节才有意义。”

他也提及，该餐厅会视情况是否接受，无预约下临时上门的情侣。

Thirty Two at the Mansion 爆满

也是Thirty Two at the Mansion总经理的林振鸿说，该餐厅早已满座，但与Suffolk House不同，该餐厅仅在正日有情人节套餐。

“Thirty Two已有148个人预定，超过所设140个人目标，会分为 2个时段，分别是6时与8时至8时30分，每对情侣有约两个小时完成晚餐。”

他说，该餐厅推出4道菜菜单，价格为218令吉一位，正餐可在牛肉丶鸡肉与与肉之间选择。

“每年Thirty Two订单会比Suffolk多，毕竟已有23年历史，Suffolk才13年历史，而且，Thirty Two是在市区，交通比较方便。”

他提及，威省北海人也喜欢来光顾。

他说，基於往年会有约 10%至15%人的预定顾客临时爽约，因此，他们会收取50令吉订金。

“若情侣有特殊情况，订金就无法退还，收取定金是不要浪费厨师心血，也浪费业者一个做生意机会，因其他人要定又不能接别人订单，别耗费人力物力去准备了又没来。”

不过，他也说，目前临时爽约的顾客已减少至不到5%。

报导：李琪雯
摄影：纪允贤

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