（槟城10日讯）今年的槟城国际美食节不一样，让你有机会一次过品尝完15家米其林美食！

入选米其林必比登推介名单的美食，首次在槟城国际美食节隆重登场，最受欢迎的是明秦炭烧鸭蛋炒粿条，民众在摊位前大排长龙。

参与2023槟城国际美食节的槟城美食之星（包括有米其林指南名单餐饮单位），共有15家，分别是明秦炭烧鸭蛋炒粿条、槟榔律槟城叻沙、亚狮爪哇面、亚依淡姐妹咖喱面、WhatSaeb船面、Sardaarji、大肥罗鸡饭、Bibik’s娘惹烹饪馆、莫定标娘惹糕厂、潮轩、阿里香蕉叶椰浆饭、根、 Kota Dine & Coffee、Woodlands素食馆及Bite N Eat印度餐馆。

槟城国际美食节一连两天（9日及10日），在康华丽堡登场，共有105个美食摊位参与，包括15家米其林美食，吸引大批民众到场猎食。

槟州旅游及创意经济委员会主席杨顺兴昨晚指出，今次会选在康华丽堡举行，是结合槟州2大特色，即美食和古迹，让民众一边看古迹一边享用美食。

他说，而今年的槟城国际美食节在米其林美食的光环加持下，变得不一样，他希望无论是餐馆业者或是小贩，都能保持槟城美食的水准，并发扬光大。

当被询及未来有何计划时，杨顺兴说，他准备通过槟州遗产专员办公室，收集槟城美食的资料，同时跟美食业界进行交流，鉴定有哪些可申请入遗的美食。

“我们会从中鉴定哪些是属州级美食，哪些是国际性美食， 这样才能把槟州美食，带到全世界。”

他也说，槟城还是国际旅游景点，州政府会继续推广槟城，建设槟城与国际的桥梁，以将槟城地位提高，吸引更多游客。

参与槟城国际美食节的米其林美食：

1. 明秦炭烧鸭蛋炒果条

2. 槟榔律槟城叻沙

3. 北海亚狮爪哇面

4. 亚依淡姐妹咖喱面

5. WhatSaeb Boat Noodles（船面）

6. Sardaarji

7. 大肥罗鸡饭

8. Bibik’s娘惹烹饪馆

9. 莫定标娘惹糕厂

10. 潮轩

11. 阿里香蕉叶椰浆饭（Ali Nasi Lemak Daun Pisang）

12. 根（Communal Table by Gen）

13. Kota Dine & Coffee

14. Woodlands素食馆

15. Bite N Eat Dindigul Biriyani

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