（槟城2日讯）槟州首席部长曹观友认为，马来族群开始“清真化”华人的美食，不论在大道休息站丶小贩中心或街边摊格，都有卖酿豆腐丶猪肠粉丶云吞面，鸡骨汤，这是一个好的现象。

他说，毕竟需要满足到来槟城旅游的穆斯林游客需求，而这种转型对整个行业来说可带来好处。

惟，他希望近期在网络上传播禁用食物名称课题上，不要破坏种族之间的和谐。

他昨晚出席槟城小贩商业公会成立71周年纪念晚宴时，如是指出。

此外，曹观友也鼓励小贩数字化业务，以扩大市场与业务。毕竟，数字化是未来的趋势，可以帮助小贩扩大市场丶提高效率丶提供更好的客户体验，同时也有助於经济的可持续增长。

他说，槟州政府将提供支持和资源，以帮助小贩在数字经济时代取得成功，并希望小贩们积极迎接数字化时代的挑战和机遇。

他说，槟城小贩文化根植於人民的生活习惯，多元社会结构也为大家带来丰富多彩的街边美食文化，因此小贩文化一直是槟城的骄傲和像征，更是吸引游客前来旅游的焦点之一。

他指出，州政府过去执政15年来，与贩商配合之下，不论是环境和卫生措施丶政策，可说是把小贩行业推另一高峰，尤其去年米其林颁发荣誉予州内的小贩後，槟城美食名声更响当当。

出席者有大会主席拿督梁景辉丶筹委会主席杜源志丶北马贩商总会会长陈天贵丶槟城小贩商业公会顾问刘泽松丶副主席拿督杨智汇丶总务陈行起丶财政任永强丶法律顾问李玉麒丶副教育部长林慧英特别助理王奕豪丶光大区州议员郑来兴代表洪明泉槟岛市议员。

冀政府站稳立场 不受极端思想影响

北马贩商总会会长陈天贵希望现任政府站稳位场，不受极端思想的政治倾向所影响而改变政治路线，多元种族社会需要和谐与尊重。

他说，非穆斯林小贩售卖猪肉扁担饭惹议，该会关注此课题，对於这些极端及藐视非穆斯林活动的行为表示不认同。

“现在穆斯林小贩档口也常见华人食品，比如炒粿条丶海南鸡饭丶点心丶猪肠粉等。大马是多元化社会，不应禁止人家使用食物的名称，这是思想偏激所为，制造课题来破坏社会的和谐。”

槟城小贩商业公会主席拿督梁景辉说，经过冠病疫情之後，食物原料价格已经起了30丶40%，俄乌战争之後又掀起西亚之战，以後的食物一定比现在更贵。

同时，他也鼓励业者们把食品拿去化验或加以改良，以把食品做得更好。

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