（檳城9日訊）檳城9家餐廳及美食入選《米其林指南》必比登推介名單，其中曼煎糕、炒粿角，及魚頭米粉，是首次入選。
其他美食包括有粿條湯、白咖喱面、炒粿條，及娘惹餐。
檳城被列入必比登推薦的有檳島的Ah Boy粿條湯、義蓮魚頭米粉、Hot Bowl白咖喱面、My Own Cafe、檳榔律仁哥炒粿條、暹羅路木炭炒粿條、姚氏姐妹炒粿角、Bibik’s Kitchen，以及威省大山腳的BM Cathay（國泰曼煎糕）。
去年，檳城一共有17家餐廳列為必比登推介餐廳，再加上今年的9個，目前一共有26個獲得必比登推介的餐廳。
位於舊關仔角小販中心的義蓮魚頭米粉檔口，米其林指南網站寫著“這裏供應3種面食：招牌青東炎、魚肉米粉湯和魚肉炒米粉。新鮮的青東炎湯達到酸辣的完美平衡。炸魚配料多汁，並有脆脆的外皮，大蝦有著美味的鮮味。”
至於姓王公司後的“姚氏三姐妹”炒粿角，米其林指南指出，這是三姐妹繼承父親的手藝，她們的父親從1963年開始售賣家鄉潮州傳統小吃炒粿角。這些米糕炸出香氣撲鼻的鍋氣，配上適量的醬油、豆芽、雞蛋和一點點辛辣，還可選擇加入辣醬。
米其林指南也指出，檳榔律仁哥炒粿條存在近40年，炒粿條是現點現做的，配有新鮮的蝦、血蚵、豬腸和豆芽，鑊氣十足。如果想要更有風味，可以選擇加鴨蛋和額外的辣椒醬。
米其林指南指出，Bibik’s Kitchen的菜單，為店主的家傳娘惹食譜，相對於其他地方的版本，這裏的菜稍微不那麼辣。菜品有3種尺寸，推薦嚐試魷魚絲炒沙葛和五香肉卷，而叻沙僅在周末供應。
