时代变迁到外吃团圆饭 家庭主妇已少囤鱼虾
(槟城15日讯)时代变迁,不少家庭选择到外吃团圆饭,因此家庭主妇已少“囤货”。
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过去在农曆新年前,由于华裔渔民因农曆新年不出海而没鱼虾,或鱼虾价格会因佳节而涨价,很多家庭主妇一早就开始购买鱼虾来收存,供团圆饭时食用。然而,随着时代变化,社会趋向小家庭以及外食模式后,一早收存海鲜的做法已经式微。
《中国报》走访吉灵万山抽样访问时,鱼贩和家庭主妇都说,已经没有提早购买鱼虾来收。
陈月美指出,自从其母亲过世后,她都是到亲人或亲戚家吃团圆饭,自己没有煮,所以也不会提早购买鱼虾。
“我身边有朋友开始向七条路巴刹的鱼商订货,担心新年期间没有鱼虾买。不过,蔬菜因为不耐收,所以不会有人提早购买。”
另外一名不愿具名的妇女则说,她不会特意在新年前售卖鱼虾来收,如果新年期间没鱼虾或鱼虾涨价,她亦无所谓,最多不吃。
“平时都有得吃鱼虾,价钱也不高。新春有得吃就吃,没得吃就算了。我孩子都去家婆家吃团圆饭,所以我的团圆饭就一般而已,无需大鱼大肉。”
另外,鱼商曾国成指出,现在很少有顾客在新年前,大量购买鱼虾来收,尤其是现在经济不好,一些老人的财力都是靠子女,所以有能力的老人家就大概收一点,没能力就不会提早购买。
“如果当天鱼虾新鲜,我会建议顾客可以买来收,否则就无需收。”
他也说,提早买鱼虾顾客,一般上都是老人家,因为担心新春期间,华裔渔民没出海导致鱼虾涨价。
“年轻人现在都不流行这套,他们都是选择在外吃团圆饭,省却长辈的麻烦。”
报导:梁仪雅
摄影:杨瑞荣