今日北马头条︱物价高居不下 主妇办年货很挑战
(槟城31日讯)物价高居不下、买气低迷,家庭主妇办年货有挑战。
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《中国报》记者今日走访吉灵万山,访问5名民众,受访者异口同声指物价百涨,但是新年是华人重大节日,经济即使不景气,新年还是要过。
戴翠月指出,很多东西涨价,新年需要省省过,年货也要精打细算着买,但很多东西也是必需品,因此只能尽量少买。
她说,由于年饼工序繁複,因此她不会自制年饼来省钱,只能在外面购买,而且只买刚好的份量。
杨慧娟说,今年是有很多东西在涨价,但因她本身家庭人口少,加上往年年货也买得少,因此没有太大影响,也不会特地省钱。
她指出,往年新年时,她也没购买很多年货,今年也只是买一些必需品,年且夜饭一般也不会大鱼大肉,加上自己的薪水及孩子常会汇钱过来,因此涨价其实对她影响并不很大。
“新年期间,开销更多的是服装及美容。”
林女士说,以前看见哪些年饼好吃就会买,但现在会买得少一些,而且只够家人吃即可,不会买来送人。
“现在很多东西都涨价,年货也涨价,新年会省着过,省钱给未来用。”
她指出,年货虽然涨价不多,但是钱难赚、薪水也没涨,因此年货也只能少买一点,才能省钱。
许伟贤直言,今年经济很不好,过年有点吃力,只好采取“省省过年”策略,减少购买一些年货如衣服,或是减少份量,如简化团圆饭菜式。
陈女士指出,虽然物价都涨,所幸其3名女儿都很孝顺,每月都有给零用钱给她,加上丈夫及她本身也是有收入,因此她不会太节省过新年。
新春在即普通鱼类滞销
新春在即,平时售价更高、质量更好的鱼类其实销量乐观,反而日常可购得的鱼类则呈现些许滞销情况。
吉灵万山巴刹鱼贩曾国成指出,其实鱼获并不完成是难销,而是日常好卖的鱼类销得慢,因为民众更积极购买质量更好的大鱼大虾,为新年做准备。
他说,民众日常买的鱼类每天都有供应,因此顾客并不急于购买,导致出现滞销情况,如白鲳鱼等。
“但鱼类是不会卖不完,可能需要在1至2天的时间。销量不好时我们也会积极找熟客售出剩下的鱼。”
他也指出,现在逛巴刹的人潮少了,顾客量进而减少,自然也导致鱼类销量降低。
“以往每户家庭人口多,新年期间有2至3个家庭欢聚,对鱼产需求也高,但现在家庭人口少,以致鱼销量也不比从前。”
年饼购买力较强
消费者的年货购买力虽慢,但年饼却“独占鳌头”。
在吉灵万山摆档卖年饼生意的骆俐昀透露,由于她采取薄利多销经营方式,今年年饼生意还算理想。
“当中糕加必和蜜蜂窝最畅销,蜜蜂窝已经售罄,而糕加必还一直在补货中。我从去年12月尾开始卖,至今已经卖出约100罐的糕加必。”
另外,年饼档老板陈先生指出,由于原材料、运输费之类的成本费用高,导致年饼价格相比去年大约涨了10至20%。
“我每年都在新年前三周开始卖年饼,但每年新年前的最后一周,才会是年饼的热销期,很多人都喜欢最后几天才来买年饼,因此今年年饼的销量情况也比较慢热。”
他说,最热销的年饼种类包括糕加必、传统鸡蛋糕及凤梨酥等,其他年饼就销得慢一些。
报导:梁仪雅、陈海恩