新年糕饼慢热 新年3周前最热卖
(槟城1日讯)由于农历新年尚有1个多月,新年饼尚未热卖,一些糕饼有涨价,但有商家指本身会吸纳,薄利多销。
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峇央峇鲁巴刹年饼贩商胡金叶说,今年的年饼销售情况,比去年来得慢热,一般上新年前的3周,是最热卖的时候。
她本身是在九皇爷诞后,大约10月尾就开始卖年饼。
“一些民众会先买一轮自己吃,吃了喜欢的话,接近农历新年再买一些,新年期间吃或者送亲友。”
她说,今年其糕加必供应商会调涨2令吉,花生饼则调涨1令吉,但她决定自行吸纳涨幅。
她说,若与2021年疫情那年比,生意确实差很多,那年不允许跨州、也不允许出国,可能大家就多买一些糕饼来应节。
另一名贩商洪宝发说,今年有6至7名年饼供应商要供应年饼让他卖,而他暂时只根据现今所需的数量进货,售完再补货。
“一般上,最多人在新年前2至3周买年饼,新年前3天会全部售完。若供应商还有剩余的一些年饼拿给我,我初二摆卖,也会售完。”
他本身在12月初就开始售卖年饼,他说,有些贩商更早,屠妖节(11月中)左右就开始出售。
他说,今年大部分年饼的价格和去年相同,一些则涨价1令吉,而他就根据有关涨幅,调涨价格。
“各年龄层的顾客都会买,也有巫裔来买糕加必,可能是用来送礼。”
他本身已售卖年饼12年,其中11年只是在新年售卖糕饼,正职是卖汉堡包,去年开始全职卖糕饼。
洪宝发说,今年的年饼也和往年大同小异,今年有人将糕加必做成锥形,外形更吸睛。
报导/摄影:刘可欣