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受断水96小时影响? 誉玉芝:收工宴慢热
(槟城8日讯)收工宴热潮受到10日断水96小时影响?
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槟城姑苏广存堂茶酒楼公会会长誉玉芝指出,今年的收工宴比往年来得慢热,可能是民众因担心下星期断水情况不明朗,还在静观其变。
“一般上,商家会在农曆新年前一个月吃收工宴,估计酒楼要在1月中旬才会陆续受到订单。”
她今日接受电访时,这么说。
她也指出,近年来收工宴的趋势走向小规模化,即企业会分部门来办收工宴,过去20、30桌的那种大场面也比较难看到了。
“可能以部门各办收工宴比较容易配合时间,又或者是疫情后,大家也谨慎,不办人潮多的宴席。”
另一方面,她对明年新年团圆饭的行情乐观,因为如今大家的经济开始平稳,而且又遇上是龙年,是华人喜爱的生肖年。
“团圆饭的订单都是在农曆新年的前一个星期,才会接到。”
同时,她坦言,今年的团圆饭一些食材是有稍微贵,可是酒楼也不敢调高价位,因为顾客经济才慢慢恢复而已。
“另一些食材的涨幅大约是10%左右,所以影响不大。”
报导:梁仪雅