（槟城21日讯）供应减少需求增加，农历新年消费者得吃贵猪肉！

一些烧肉贩也提醒消费者，尤其是在购买烧猪在农历初九拜天公的民众，也必须提早订购，以免扑空买不到猪肉。

《中国报》今日走访日落洞丶大路後及关丹律巴刹烧肉贩商时，他们皆指目前烧肉价格每斤售价50令吉，不排除年关将至时，每斤烧肉价格或超过50令吉。

至於每年农历初九晚拜天公的必备祭品烧猪是否涨价时，业者皆指：“难以避免！”

业者指，目前若重量达30公斤的烧猪，每只售价介於1800至2000令吉，若体质较小但肉感鲜美的烧猪，售价会更昂贵，可能每只叫价高超过2200令吉。

大路後烧肉贩阿良受询时说，由於政府严格管制养猪场，包括规定猪农必须提升养猪场的卫生与环境，包括改善排污系统和增加冷气设施，导致猪农必须承担更大的饲养成本。

“再加上本地养猪业去年又面对非洲猪瘟肆虐及母猪减产问题，种种因素下，不少猪农因而关闭农场，导致市场的猪只供应叫少卖少。”

他说，在年关将近，烧猪及烧肉需要量大增而供应减少情况下，烧肉贩只能贵来贵卖。

25至30公斤烧猪涨至2000令吉或以上

日落洞邱吉烧肉店的老板说，去年重量达25至30公斤的烧猪，每只售价介约1800令吉，他保守估计，今年同样重量的烧猪将涨至2000令吉或以上。

因此，他认为，今年消费者将难以避免吃贵猪肉。

他劝请消费者，必须提早预订农历初九拜天公的烧肉或烧猪，否则在供不应求下，或一肉难求。

另一方面，鸿盛猪肉商的业者说，虽然目前还未到农历新年，但该店已接获许多订单，当中包括年农历初九拜天公的烧猪订单。

“在售价方面，我们保持以每公斤85令吉计算。若一般主妇散买的烧肉，则以每斤50令吉价格出售。”

报导/摄影:黄嘉禾

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