（槟城6日讯）新春越接近，烧腊生意越兴隆！

距离甲辰年只有4天，家庭主妇开始张罗新春拜祭及除夕团圆饭事项，因此这时也是烧腊业者忙得不可开交的时候。

在七条路巴刹开档的肉干荣老板接受《中国报》访问时指出，烧腊生意的人潮开始来了，今日后人潮会更多，因为人们开始准备拜祭祭品，有些人从农历十二月二十八就开始拜祭。

“我的订单都已经满了，无法再接订单，包括烧猪丶烧鸡丶烧鸭都满了。虽然如此，但我还没接到初八拜天公的订单。”

不过，她坦言，今年行情不好，顾客都是老顾客为主，同时烧腊价格也有微涨，现在1公斤烧肉是80令吉。不过她秉承薄利多销，并没调涨价位，所以并没影响到其生意。

同时，美蓉香肉干肉丝行老板陈美蓉指出，在本月初就开始陆续接到订单，甚至有顾客已经订年初九拜天公的烧腊了。

“今年由于生乳猪数量不多，所以烧乳猪货源有限。”

她也说，今年烧腊来货都起价了，不过她维持价格不涨价。

然而，七条路No5烧肉档老板却指出，目前为止其订单却比去年来得不理想，相信是因为行情不好。

“不过烧腊的生意都是靠近新春才会大热，现在的生意都是应付日常所需。”

最后一分钟才选购卢柑

在街边摆摊卖芦柑的业者指，每年消费者，总是等到最后一分钟才选购。
而芦柑产量今年没有短缺，其价格也相对平稳，与往年没有太大涨幅。

他们感叹，今年行情冷，经营芦柑生意相比其他年货市场，更加吃紧且费时，有许多年货早在新年前已开始售罄，反观他们须坚持到年初八后才能休业。
大路後售卖芦柑业者陈先生（仁）说，今年农历新年刚好遇到润月，中国出产各类芦柑及椪柑因长成月份充足，产量丰盛也额外饱满且甜美。

他说，市场上芦柑丶椪柑丶焦柑或迷你沃柑等，皆多半来自中国永春，他本身主要代理Fresh Me，同时今年主要推介春见“耙耙柑”每盒重量2.5及4公斤，并通过本地重新包装如旺旺或甜甜等，各式各样精美包装设计，以便送礼显得大方。
他说，一般芦柑若放在冷冻可储存2个月左右，平均可分别XXL（特大）丶XL（大）及L／M和S（小），同时每盒可装有16个至30个不等芦柑，平均售价若以永春品牌可在18令吉至30至40多令吉。

猪肉乾及腊味行情较为看俏

另一新年必备送礼礼品之一，猪肉乾及腊味行情较为乐观，据位於吉灵万山老字号德记肉乾行员工张汉明透露，今年猪肉乾及腊味销量与往年不分上下，其价格虽因猪只售价调涨，因而也随之调高一点。

他说，猪肉乾及腊味广受欢迎，主要是因为每逢佳节亲戚朋友或家人，难得相聚，因此互送新年礼品，最为便捷且大方，多半选择肉乾作为送礼，除了口味多及迎合现代社会需求非猪肉产品，可选择鸡肉口味。

他说，目前每500克猪肉切片肉乾售价50令吉，若选择三层肉也所谓的贵妃肉乾，其售价每500克80令吉，主要是口感佳及肉质柔软。
他说，该店40多年来秉承薄利多销的商业理念，提供给顾客不只是口碑，也包括信誉和品质，价钱也大众化，除了常有回头客，有者还会介绍其他亲戚朋友。
“至於，腊味分别有腊鸭丶腊肠丶腊肉及猪肝肠等，一般售价每公斤100至120令吉。”

报导：梁仪雅丶黄嘉禾

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