今日北马头条︱又贵又会吃到肿 舍米换木薯?民众怕性寒!
(槟城8日讯)吃木薯比较健康?民众反指,木薯比较寒性,长期食用将导致体内累积过多水份,容易引发其他疾病!
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面对各造抨击的国会下议院议长丹斯里佐哈里阿都,今日仍坚持以木薯取代白米食用的建议,并指本身因健康也爱吃木薯,不过《中国报》记者走访民众时,受访者纷纷指责这建议不实际,因为木薯不只贵,不宜长期储存,当中,3名受访者更指长期食用将导致水肿最终引发疾病如腿疾。
宏昌中药行店主洪先生说,木薯的营养及属性不比番薯,番薯可以长期食用,但木薯由於较为寒性。
“鼓励民众以木薯取代白米,作为日常主食,根本是蛊惑人心不确实际的说法。”
他认为,当年在日本战乱时期,人们因饥荒被迫无奈只能以木薯充饥,但至今社会发达,有关困苦的日子已成往事。
顺德会馆会长拿督李永光(73岁)形容,吃木薯取代白米言论已成为国际笑话,而且缺乏常识。
“木薯不适合长期食用, 因为会水肿最终引发腿疾。”
他说,目前木薯价格若以每公斤5令吉,相比白米售价更高,足以证明木薯根本无法取代白米。
南北少林健身社总教练黄金辉(68岁)说,有常识的民众都知道,木薯只是华人社会用来煮糖水,或者以小食的方式使用。
“别说我个人不苟同这样的言论,就连3岁小孩也不愿意每天以木薯当饭吃。”
孙江文:年轻人也不宜多吃
吉灵万山小贩孙江文(65岁)说,老一辈的民众都知道木薯是非常寒性,不只是对老人家健康有影响,年轻人也不应以身试法。
“我不认同有关以木薯取代白米的言论,虽然木薯比较容易栽种,但以目前槟城城市化发展,根本不适合鼓励种植。”
民众张先生受访时,呼吁政客不要打扰人民目前享有安居乐业的生活。
“这些政治人物经常语出惊人,发表一些扰民伤财的言论,企图引起社会热议。”
陈万民:每公斤5令吉 比米贵
槟岛蔬菜批发商公会主席陈万民说,目前木薯的价格不见得便宜,在巴刹售价每公斤约5令吉左右,相比白米每公斤售价2至3令吉。
“比起白米,木薯属於植物类,根本不宜长期储存,所以许多菜贩不愿大量订购木薯,除非有客户预订。”
他说,木薯一般可用来清蒸,粘上椰糖或椰浆汁,也是一道传统美食。
王俊轩:友族以木薯为主食
建强杂货批发及乾货店员王俊轩说,该店专门经营许多由印尼进口的乾货及食材,当中包括木薯加工食品及木薯粉,主要前来购买的对像来自印尼人及马来友族。
他说,市面上不容易买到木薯,尤其是各种薯类加工食品,如经过家庭式工业进行包装後再进口大马转售。
“民众购买木薯主要制作糕点,以及日常主食的配料或零食。”
他说,华裔家庭只把木薯用来制作糖水及甜点之类,并不如马来家庭多半以木薯作为主食,以及在节庆以糕饼招待亲朋戚友。”
“一般马来客户购买木薯乾货作为日常主食的配料,通常可配搭面条作为每日三餐的食材。”
对於佐哈里阿都建议民众改吃木薯,他个人认为肯定行不通,他也不明白议长为何会有这样的想法。
报导/摄影:黄嘉禾