（北海19日訊）要如何結束吃貴豬肉日子？養豬業者與豬肉小販各提良策，一：政府放寬養豬限製，二：將豬肉列為統製品並且設定一個頂價。
近年來因全國各地發生非洲豬瘟大爆發事件，全國豬農也損失了至少60%豬隻，導致這2年多來，生豬價格一直呈上漲的勢頭共漲了10多次，從每100公斤670令吉漲至目前的1710令吉。
馬來西亞豬肉商總會總務蘇懷傑說，目前的問題是，許多豬隻被銷毀，但養豬業的申請政策與條例依舊嚴厲。
“就如馬六甲州政府規定，養豬業者必須是在封閉室內養豬，其實政府可以放寬，讓養豬業者可在開放式空間如戶外農場去養豬。
他接受《中國報》訪問時說，養豬其實需要一項很大資本，但現有政策無法照顧到養豬業者，且朝令夕改，令養豬業者頭痛不已。
“要穩定市場豬肉價格，唯有恢複生豬供應市場，這樣價格也才有機會下降。”
北海拉惹烏達阿波羅巴刹豬肉販黃國鍾說，作為長期方案，國內貿易及生活成本部可將豬肉列為統製品並且設定一個頂價。
“至於短期方案，政府可考慮國外進口冷凍豬肉，來應付需求量較大的餐廳與酒樓，而本地生產的新鮮豬肉就買給普通老百姓。”
他希望，內貿部能夠關注豬肉價格不尋常上漲的問題，因為消費者已無法承擔豬肉價格的漲幅，商家生意也大減，根本賺不到錢來應付生活開銷了。
“如今來逛巴刹的也很少人，人民處於水深火熱與經濟壓力情況，管製令後我們生意每況愈下，如今已賺不到錢，隻夠應付成本開銷，還有運輸費及工人費等。”
沒漲價但顧客仍覺得豬肉貴
北海斯裏烏達巴刹豬肉小販王先生（50歲）說，豬肉最後一次漲價是在去年，雖然目前沒再漲價，但對顧客來說仍然還是很貴，並且購買豬肉分量也越來越少了。
“顧客少買了，我們的生意也跟著減少，現在大概降了約30％。再加上之前發生非洲豬瘟事件，現在來的豬隻也比較小隻，所以我們也不敢賣太多豬肉，以免賣不完而虧損。”
他指出，很多顧客都指物價高漲，豬肉越來越貴了，所以連吃也要省一省，所以現在來買的豬肉分量是越買越少。
他也說，目前其檔口售賣普通豬肉與肉碎，是每公斤30令吉，至於3層肉則每公斤40令吉。
冷凍豬肉店顧客人潮少
本報記者走訪北海兩家豬肉冷凍店，他們都指冷凍豬肉都是跟著市場價格而定，不過現在前來購買的顧客其實並不多，即使有買也是少買，因考量到生活開銷大，經濟能力也不比以前般好。
不願具名的一名豬肉冷藏店女員工指出，上一次豬肉漲價已經是幾個月前的事，而她們都是跟著市場價格，來售賣店面的冷凍豬肉。
另一間豬肉冷藏店女員工黃小姐說，豬肉漲價已持續一段很久時間了，但就是沒有跌價過，政府在這方面沒有管控好價格，導致店裏生意大跌，也賺不到錢。
“顧客感歎豬肉貴，隻好少買少吃，省省用，再加上目前處於淡季（非佳節慶典），好像之前有人來拿貨時，大概每周來兩三次，現在是一個禮拜才來一次。”
恢複生豬供應市場避免暴漲
檳州豬農公會主席王富生指出，目前該會最重要是恢複市場對生豬的供應，如此才能繼續穩定豬肉價格，避免出現豬肉價格不定與暴漲現象。
“目前各地的生豬供應仍在恢複當中，畢竟從豬隻配種、懷孕生產，然後養大，過程都需至少一年的時間，尤其是曾經曆了非洲豬瘟而農場豬隻都全毀的豬農，更是因為資金緊張，只能衡量目前僅剩的資金和資源，量力謹慎地讓農場運作能夠運行，這一切仍需時間來慢慢恢複。”
他說，盡管無法一時恢複大量生產，但至少現在情況有慢慢在改善中。目前5個生產生豬的州屬都在尋求方案，讓生豬供應能夠恢複疫情前。
“目前沒有出現大規模豬肉供應短缺現象，但至少能先穩住價格。因此希望消費者能給我們一些時間。”
他也說，其實在百年難遇的新冠疫情期間，農場生豬價格下跌，但農場原料高漲突破曆史新高，很多年長的豬農前輩們都感歎這是前所未見的事，導致了很多豬農都以輸少當贏的方式運作。
“之後卻爆發非洲豬瘟，更讓整個養豬業雪上加霜。在冠病期間面對嚴重虧損而被迫舉債的豬農們，又因為因非洲豬瘟影響，這不僅血本無歸，其生計受到影響。”
報導/攝影：陳碧珊
