（檳城9日訊）年關將至，各地酒樓陸續推出團圓飯菜單吸引食客訂桌，盡管部分酒樓菜單價格調高，但大部分酒樓的訂桌率仍達致90%，所剩座位無幾，其中1家酒樓更是出現預訂滿座情況。
《中國報》記者近日走訪檳島數家酒樓，受訪的4位酒樓負責人中，2位表示今年的訂桌反應和去年同期相比，大體上是持平，1家反應比去年熱烈，另1家則是首次推出團圓飯配套菜單。
截至目前，4間酒樓的顧客群仍舊以本地人為主，僅有少量顧客來自中國與新加坡等地，當中有3間酒樓在年二十九（28日）的訂桌率達到90%。
同時，記者發現今年部分酒樓的團圓飯菜單，價格出現小幅上漲，漲幅介於5至10%，有些酒樓則選擇維持原價，而相關配套的最低價格從1100至1700令吉不等。
喬治市Fortune Park貴賓樓大酒家經理指出，其酒樓的團圓飯配套訂桌率已有90%，預訂者主要都是本地人，隻有5至6桌來自中國客戶，今年訂桌率的反應和去年同期一般，沒特別好也沒特別差。
“這裏（酒樓）坐滿的話，可以容納約150桌食客，目前只剩下差不多10桌未被預訂。”
另一名酒樓負責人說，酒樓桌席已有約90%被預訂，反應和去年同期對比不相上下，顧客皆為本地食客。
她說，隨著應節食材與原料每年不斷上漲，酒樓的部分團圓飯配套亦有上漲約100令吉。
“我們配套的最低售價為1500至1700令吉之間，茶水等價格另計。”
首推團圓飯菜單即滿座
金海岸東方大酒樓業主駱堡材說，今年是酒樓首次推出團圓飯菜單，並特別從彭亨州運來當地魚產，讓食客一飽口福。
他說，目前酒樓約50桌席位皆已訂滿，全數顧客是本地人，若屆時前來撥電預訂者不斷，不排除會再設法增加桌席數量，滿足後者需求。
去年將酒樓從五條路搬至加拉歪路的他說，除了團圓飯配套，他也希望餐館在農曆新年期間，能夠吸引從外地到檳旅客前來用餐。
他說，此處毗鄰葛尼灣，擁有好幾間旅館和商場駐紮在此，有助吸引更多尤其來自中國等地的旅客，到訪酒樓享用餐點。
“據我了解，中國客更傾向直接上門就餐，較少提前預定。”
訂桌情況比去年反應熱烈
雙溪賴百家花園吾家大酒樓不願具名的經理指出，該酒樓的訂桌情況，比去年反應來得更好。
她說，在年二十九當天，酒樓分別推出午間和晚間時段（團圓飯）的套餐，供民眾選擇，而晚間時段已經滿桌，午餐時段也有80%的訂桌率，整體訂桌率達90%。
她說，酒樓的午餐配套價格與去年相同，晚餐配套則上漲8%左右，40桌酒席裏隻有少部分預訂者是新加坡客，其餘皆是本地人。
報導：譚永亮
