视障青年转卖自制饼干 管制期提前创业之路
(双溪大年7日讯)当烘焙助理的视障青年自行动管制令后失业,为生活费和医药费担心的他,凭着一门手艺,在家做饼干卖,提前创业之路。
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卢文(23岁)虽是印裔,但因念华小,所以懂中文。原本在槟城一家酒店当烘焙助理,负责做饼乾丶面包及蛋糕,加上早前曾到一间残障中心学习烘焙,有了这方面的知识和经验,失业这段时间,他靠着这门手艺赚生活费。
(拍摄:王伊敏)
卢文说,开启烘焙小生意一直是他的愿望,在槟城打工期间,每月除了要付医药费和生活费,他也努力存钱,用作购买烘焙用具。
“我原本计划明年才开启烘焙生意,没料到突然失业了,所以提前开始烘焙生意,从饼干做起,以后还会做蛋糕和面包。”
目前他的工具还未齐全。居住他家附近的亲戚知道他急需烤箱时,毅然借出烤箱让他暂时使用。
他是从5月底开始卖饼,目前只做3种饼,包括花生饼丶巧克力杏仁饼及玉米片曲奇。
“目前订单不多,大多是邻居支持。”
同学伸援助外卖
卢文从幼儿园就接触华语,之后念华小,所以有不少华裔朋友。面对困难时,小学同学林知民(22岁)向他伸出援手。
林知民说,他也是在行动管制令后停工,与朋友一同创业,经营快餐外卖生意。
林知民获知卢文也在卖饼后,便萌生将饼干与快餐结合,在顾客订购快餐时,向顾客介绍及推荐饼干。
“附近的邻居也向卢文拿饼干的照片帮忙卖。”
由祖母带大 与双亲失联
卢文自小与祖父母一同生活,自祖父去世后,便与祖母卡娜玛(76岁)相依为命 。
卡娜玛说,卢文出生后就由她一手带大,父母偶尔探望,但自卢文上一年级后,父母就失联。
如今她已年迈,每月仅靠福利局的300令吉过活,扣除100令吉房租,仅剩200令吉生活费。
卡娜玛与卢文从1992年租住双溪拉兰新村,房东仅涨过一次房租,以减轻他们的负担。
左眼医药费开销大
卢文从小右眼失明 ,左眼也曾动过3次手术。
去年3月,他起床后突然眼前漆黑,到医院检查后诊断是其左眼经脉断开 ,手术后视觉模糊,但心中梦想并未扑灭,他依然努力工作,希望有一天可以创业,甚至拥有自己的烘焙店。
“去年做左眼手术后,我休息了一段长时间,今年一月份才工作,雇主也理解我的情况,没解雇我,但难逃疫情面临失业。”
他说,他的左眼出生8个月时接受第一次手术,3岁时进行激光矫正手术后视觉清晰,去年眼睛经脉断开后,视力就开始下降。
“去年手术后慢慢恢复视觉,但不像以前般清晰,医生告诉我复原机会渺小,劝我到私人医院检查。”
他每三个月到医院复诊一次约200令吉,药物每月150至200令吉。
独家报导/摄影:王伊敏
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