北海专科医院 推出“关爱菜单” 午餐一盘5令吉
(北海3日讯)来探病、来复诊,又有便宜且营养均衡的午餐吃;北海专科医院(Bagan Specialist Centre)今年4月起,也加入了“关爱菜单”(Menu Rahmah)计划!
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“关爱菜单”推出的餐点,荤素搭配,该有的碳水、蛋白质、维生素一样不缺,即有米饭(任选白饭或糙米饭)、鸡肉、汤,还有附送白开水,一盘只须5令吉。
北海专科医院品牌与企业传播经理王鉥斌,接受《中国报》访问时说,自从“关爱菜单”推出后,就受到病患及家属们的欢迎,推出第一天卖出了15份。
“之后我们就准备30份,每天在限定时段,即上午11时30分至下午1时30分售卖,实惠的价格,几乎每天都售罄。”
她说,购买该“关爱菜单”的顾客,多数为复诊者及探病的家属。
她强调,推出“关爱菜单”是该医院履行的企业社会责任,也是该医院回馈顾客们的支持。
厨师:关爱菜单养生 迎合大众口味
鸡肉大家都爱,黄姜鸡肉香辛营养价值高!
北海专科医院食堂厨师尤斯林说,会选择鸡肉作为配菜,是因为鸡肉是各族最爱的食材,接受度广;黄姜则是营养价值很高,且有些许辛辣,味道芳香非常下饭。
“黄姜是个好东西,非常滋补,适合男女老少,不仅可以抗氧化、降血糖、保护肝脏,而且也是其中一种香料。”
他说,这个餐点很像住家菜,他烹煮时没有使用味精,餐点内的菜肴有咸有淡,口味综合,非常清爽,让大家享用味道的同时,也不会吃得太腻。
“这个‘关爱菜单’的餐点,所有配菜都是经过营养师的鉴定,餐盘里的黄姜鸡和蔬菜汤是固定的,蔬菜则会每天替换。”
报导/摄影:黄意婷
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