字 小 大 年糕 传统柴火制年糕 保留真正味道 2024年1月26日17927681792768 有年糕才有春节气息!ADVERTISEMENTADVERTISEMENT 玻州一户华裔家庭,仍保持传统制作方式,使用柴火烹煮年糕保留住“真正的味道”。虽然制作过程漫长而缓慢,但年糕香味浓郁,色泽金黄,味道香甜,非常吸引人。 这户家庭每天早上5时,就已准备好30公斤糯米准备开工。首先,将香蕉叶包裹住罐子周围及内部,另一边,将糯米磨成粉后静置12小时至干燥,之后与糖混合并上锅蒸24小时。使用木柴火蒸煮的年糕,可以保存长达一年。 ADVERTISEMENTADVERTISEMENT高兴惊讶愤怒悲伤无聊