厨余能变成宝还没有臭味槟消协无化学肥料种出蔬果

2020年7月27日

（槟城27日讯）厨馀丢对地方，就能让“垃圾”变成宝，除了不会发出臭味外，还能让蔬果茁壮成长！

槟州消费人协会教育官员苏巴罗指出，除了骨头及塑料之外，任何厨馀都能成为植物的“肥料”，而且不需要特别处理及发酵，只需要将厨馀“丢入”植物范围即可，除了省钱，也非常方便。

他说，只需要将大的水管插入土壤内，就能将厨余丢入水管内，然后再盖上水管，让厨余在水管内发酵，而发酵后的厨余会渗入土壤内，让植物的根部吸收。

“而且，将厨余丢入水管内并不会发臭，但要注意的是，骨头及塑料并不能丢入。”

苏巴罗是在槟消协会菜园内，接受本报记者专访时，这麽说。在该菜园内，共种植67种植物，其中有47种是草药（herbs）。

他也说，除了厨余，农业废料如枯叶、树枝及草等，也能用来制作堆肥，而在槟消协办公室周围，也有特定的地方来储存这些堆肥。

他说，他们将所收集的枯叶、树枝、草以及厨余溷合，然后等待2个月让堆肥降温后，就能带到“蚯蚓屋”去，再加入用水稀释的牛粪，让蚯蚓进行“分解”。

将树叶、枯枝及厨余等收集在阴凉处，再以枯叶覆盖上，避免直接接触阳光，等待2个月让堆肥降温及“成熟”，期间必须要每星期翻动堆肥。

把降温后的堆肥搬到“蚯蚓屋”，再加入牛粪，让蚯蚓翻动堆肥及吃掉堆肥当中的物质，排出来的就是肥料，而肥料当中会有16种营养。

他指出，蚯蚓对分解有机物，以及释放和循环养分很重要，而蚯蚓粪的微生物一般上是更加活跃的，其所涵的养分更容易被植物吸收。

“蚯蚓帮助分解土壤里的有机物，而且在土裡挖洞就是在犁地，所挖的洞能够让空气、水及养分通往土壤深处。”

他说，在“蚯蚓屋”1个月后，经过蚯蚓分解的堆肥，在进行过筛后就能得出的细腻的天然肥料，使用这种肥料就能种出又大又漂亮的蔬菜及水果。