（槟城13日讯）新冠肺炎疫情之下，中秋节月饼、公仔饼行情慢热，有商家通过网络、促销等，吸引顾客；同时，也有商家因成本上涨，稍微调涨产品价格，上涨20 %。

伍记饼家老板罗文隆说，月饼的原料，包括蛋黄、面粉等，都涨价约20%，不过，该店并未调整产品价格。

他接受《中国报》访问时说，该店也不敢贸然制作太多糕饼，担心卖不出。

“月饼、公仔饼都不能收藏太久，因此我们也不敢做太多囤货，卖完再做。”

他说，疫情之下，外国游客无法入境，因此该店目前是靠本地顾客支持。

他说，为了刺激买气，该店也在一些产品上做促销，给予20%的折扣。

他说，目前，该店颇受欢迎的椰丝月饼，每个价格介于11至15令吉；原味公仔饼每100克17令吉，椰丝公仔饼则是18令吉。

此外，福禄寿饼铺老板汪永春说，制作公仔饼的原料，已经连续调涨数年，该店过去并未调整价格，而是自行承担上涨的成本。

“不过，原料价格今年又上涨，不得已下，我们只好调涨价格，上涨20%。”

他说，该店公仔饼价格较大众化，每包5令吉，如今涨至6令吉。

月饼方面，他则说，虽然原料有稍微涨价，但月饼价格目前是维持。

“我们售卖传统口味的月饼，如绿豆沙、莲蓉等，价格介于9至15令吉，没有涨价。”

谈及管制令的影响时，他说，该店以本地及国内游客的顾客居多，因此只要疫情不突然爆发，应该就没问题。

“现在槟城是绿州，希望能一直维持下去。”

传统商家网络找出路

疫情打击之下，传统商家也在网络找出路。

汪永春说，福禄寿饼铺在行动管制令期间，就开始在网络售卖产品，反应还不错。

“在外地的顾客，也可以通过网络购买我们的产品。”

此外，罗文隆也说，伍记饼家大约在3、4月，行动管制令期间，开始通过网络平台售卖产品，如今虽然各领域开放，进入复苏期管制令，门市的顾客返回，但该店依然持续网络的平台。

“这也是以防万一，若疫情再爆发，也可通过网络卖产品。”

他认为，经营网络平台，也能分散到店的人潮，这也是在疫情期间，保护自己及其他顾客的方式。

“要不然全部人都到店来，很难控制。

报导/摄影：梁杰华

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