【今日北马头条】食材成本涨价 学校食堂压力大 威中有的已调价 有者近期讨论
(大山脚5日讯)食材价格样样涨导致成本压力大,威中有的小学食堂已调整售价,有的近期讨论调整幅度,有的则暂豁免食堂租金方式,以抵销成本压力。
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据《中国报》向数所小学的董家协了解,实行营养餐的侨光学校食堂已将维持了3年、每份3令吉的营养餐,调整至3令吉50仙,以应付百物涨价潮;醒侨华小则将在近期商讨,食物调涨幅度料介于10%至20%的合理范围。
此外,由于金星小学暂时没向食堂业者收取租金,因此截至今年尾,该校食堂暂时都不会调涨价格;至于明德正校,则是维持食物售价,未有开会讨论此事。
槟威华校董事联合会主席李添霖接受《中国报》访问时说,市场上没有一样物品不涨,包括液化石油气、鸡蛋、猪肉都变贵;截至目前,他尚未全面了解各校食堂情况。
“然而,以目前涨势,调整价格可说在所难免,只是各校做法不一,有的豁免食堂租金,有的以调整价格来抵销成本压力。”
他说,若硬要保持原价,业者可能无法提供足够的食物来抵销成本,若调涨的幅度在合理范围内都可接受,毕竟食堂业者也是要生存,一切也相当不容易处理。
李添霖也是醒侨华小董事长,他说,该校将在接下来数天安排小组会议讨论此事,食物调涨幅度料介于10%至20%。
营养餐开销高
侨光学校家协主席邝俊杰说,该校自2019年6月推行营养餐至今,由于讲究新鲜选材,使用海盐、上等食用油、糙米等让学生吃得健康,准备营养餐的食堂业者,其开销相对于其他一般食堂来得高一些,但百物飙涨已导致食堂业者挺不下去。
“他们在2个月前申请将每份餐食3令吉的价格,调整至3令吉50仙,学校开会讨论后,同意调涨50仙以抵销成本压力。”
他说,该价格自2019年6月营养餐推出3年以来,都不曾调整过,其实业者在百物飙涨前已面对原料涨价,水果更是涨价到“不清不楚”,尽管面对成本压力,但当时售价依然维持在3令吉。
他指出,实行营养餐是为了让学生吃得健康,均衡摄取营养,无论任何一类餐食,如意大利面或经济饭,都是同一售价。
家长明白业者压力
邝俊杰说,自从该校调整食物售价后,家长们都很明白业者的顾虑和压力。
“该校现有753名学生,食堂每天准备约500多份营养餐给学生,余者没参与营养餐计划者,则由父母准备便当带到学校。”
另外,金星小学董事长拿督马良生说,该校暂未收取食堂租金,因此食堂至年底暂时都不会调整食物售价。
明德正校家协主席李林享说,该校目前未讨论此事,食堂食物售价从行动管制令保持至今,且6月才开始让高年级学生堂食,尚处在分阶段开放堂食阶段。
报导:罗健杰
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