近来看到的几则新闻，深深感受到，人们对食品安全意识之薄弱。

第一则新闻，是摊主售卖辣酱烤鸡，听起来似乎没问题，但是摊主用来装辣酱的容器竟然是垃圾桶。

虽然摊主解释，垃圾桶是新的，已把垃圾桶洗乾淨。这是乾不乾淨的问题吗？这是安全性的问题啊！

垃圾桶一般是用高密度聚乙烯（HDPE）製成。HDPE分为食品级和非食品级，如果非特别注明是食品级，那么一般都不建议用来盛装食品。

根据视频，该摊位的环境有烤炉，垃圾桶很靠近火炉。HDPE的耐热大约只到110℃，一不小心融化了恐怕会散发有害物质，而民众若食用含有害物质的塑料，久而久之会带来健康危害。

第2则新闻，是一个摊位业者使用鱼缸装饮料，由于容器的“特殊性”，引来网民关注。有网民担心，鱼缸用来装饮料是否安全？

虽然卫生局官员前往检验后，证实所使用的鱼缸材质可用来盛冷饮，同时商家也指鱼缸接口的胶已刮乾淨；其实，还是存在危险性。

鱼缸一般使用的是玻璃胶，而粘合玻璃片的玻璃胶，又怎能括乾淨呢？这不是让鱼缸四分五裂吗？

玻璃胶在固化后虽然无毒，但若碰上高温，玻璃胶的毒性会加剧，这是商贩必须注意的。

卫生局不该让商贩使用这种存有危险性物质的容器，应当向民众宣导“非食品级”容器所带来的危害性。说白了，安全性的容器那么多，为什么偏偏要选择“哗众取宠”的容器呢？

虽然未必吃了就会让人即刻中毒，但若政府不加以纠正，只会让其他摊贩为了增加销量而跟风，让缺乏这方面知识的民众吃下更多有害物质。

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