（槟城、双溪大年28日讯）各种物价持续上涨，许多民众也感受到涨价的压力，然而对于最基本的饮食，有一些民众认为仍可负荷而未有太大改变，但也有人选择减少外食，或在购买食材的习惯做出改变，以期能节省开销。

儘管如此，大多数受访者认为，基于日常的基本食材和日用品都在涨价，因此很难减低开销，只能尽量减少不必要开销。

也有家庭主妇指出，在食材涨价的情况下，作为家中掌厨者，以往在家都是准备三菜一汤，但如今有时候只是一菜一汤，或把香米改为本地白米。

有一些人则也改变购买习惯，就算是在家煮，也多数是以当天的食材价格来决定买什麽和煮什麽，那个便宜就买那个。

受访者也指，虽然白米和蔬菜等基本食材价格上涨，但海鲜和肉类的价格上涨的趋势更加惊人。

但对于一些受访者而言，涨价的幅度还是在可承担的范围，因此他们也并未特地去改变饮食习惯，还是照旧吃吃喝喝过日子。

白米是最夸张

最近感受到涨价最夸张的是白米，以前购买10公斤白米才24令吉50仙，现在是38令吉了，家里有6人，每月就消耗30公斤白米。

现在样样涨价，我们多数时候都是自己煮，如果是一家人外食，一顿至少80令吉，经常外食肯定吃不消。

虽然菜肉也是涨价，但我还是会买，除非当天的价格突然上涨太多，就改吃其他食物。

过去会一次购买足够几天的食材，如今则是天天採购。

基于卖鱼的准备工作耗时，深夜11时要到吉打港口等渔船，但买了鱼已是凌晨3至4时，驱车返回双溪大年休息一下，清晨6时就出档，到收摊的时候已疲累不堪，但还需要准备午饭，以节省开销。

如此每天忙下来已没有太多时间，因此并未想要兼职增加收入。

标：吃喝也压力 失去乐趣

该吃吃该喝喝

样样都涨价，肯定会觉得压力，不过来到了我这个年纪，还是该吃就吃，该喝就喝。

我平时食量也不多，加上孩子也大了不需我操心，自己就还有收入，只要照顾好自己也就不错了，但如果连吃也没有自由，人生还有什么乐趣。

物价上涨是常态，但工资却没有起，导致收入与开销不成正比，加上马币汇率低，老百姓生活越来越压力。

通常外食解决

林女士（双溪大年、65岁，卖衣小贩）:
家里只有我和儿子两人，为了方便，通常都是外食解决。

虽然很多东西在涨价，但并不是每一个地方的食肆都起价，由于摆摊卖衣，所以我是去到哪里就吃到哪里，不会特别去寻找价格便宜的摊档，因为这样找来找去，车油也要钱，而且很麻烦。

一般上，早午餐会随便吃，晚上有时会和儿子到煮炒店用餐。

住家附近也有几家饮食店的价格还可以，加上我们吃得不多，所以也不会太贵。

不买非必要品

●郑云仙（46岁，糕点档业者）

我平常不在家下厨。对于物价上涨，我认为目前虽然日子会有点难过，但还能够接受。

现在经济不好，百物皆涨，日常吃食和用品都涨，没有办法省钱，只能不买非必要品，才能省点钱。

做糕点用的原材料也在涨，相比以前一点点地涨，现在涨价涨了将近一半。

减至一菜一汤

●李淑丽（45岁，全职家庭主妇）

我每天都在家掌厨，现在物价上涨了，会觉得负担，所以买东西也要尽量买得均衡一点。

日常煮的菜餚相比以前的三菜一汤会减少至两菜甚至一菜一汤。以前孩子爱吃进口香米，但现在也只能吃回本地米。

我会减少不必要的花销，但是必需品也在涨价，所以没有什麽办法。

还是能够接受

●林丽茵（56岁，家庭主妇兼帮助父母经营饮料铺）

我一般多外食，很多时候家人都是各吃各的，只偶尔下厨，所以对物价提升感受不大。

我自己是还能够接受，因为我们夫妻及女儿都有工作，对于日常必要花销是能够应付的，毕竟不能太省，所以没什麽感觉。

我不会特意控制花销，需要的东西就买，当然也不会有不必要的大开销，因为负担不起。

肉鱼涨比较多

●曾碧丝（46岁，建筑公司行政人员）

我偶尔会自己下厨，虽然物价在涨，但是下厨还是比外食便宜一些，所以该买还是会买。

我常常逛巴刹买东西，觉得肉类和海鲜会涨的比较多，会有点吃不消。

家人少影响小

●陆女士（69岁，全职家庭主妇）

现在百物都涨，例如猪肉以前1公斤20令吉左右，现在涨至30多令吉，有时甚至会去到40令吉。

我家庭成员比较少，花销也少，虽然会感觉东西变贵，但实际影响不大。

个人物欲不高

我是素食者，很少在家煮饭，因为子女大了，少在一起吃饭。我偶尔会自己煮来吃，外食居多，对于涨价之事，觉得还在可接受范围内。

现在菜类虽然也涨价，但是我认为肉类、海鲜会涨的更贵。

以前子女还小时，自己下厨会比外食更省钱，但现在只能是非必需品少买，因为我个人物欲也不高。

报导：陈海恩、王伊敏