换峇都茅宰猪成本涨 庄怡诚:猪肉没涨价
(槟城5日讯)猪肉成本价涨,但市面上猪肉价格没调涨!
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早前利华路宰猪场因有槟岛市政厅职员确诊而暂时关闭,猪肉贩商只好转移阵地到峇都茅私人宰猪场,而宰猪费从每头7令吉50仙变成每头40令吉,但猪肉贩商承担起成本负担,并没涨价。
槟州屠业公会主席庄怡诚今午受访时指出,早前槟岛市政厅是指利华路宰猪场,关闭到本月10日恢复运作,但该会目前还没收到何时重开的正式通知。
他说,在这段关闭期间,他们移师到峇都茅私人宰猪场宰猪。峇都茅宰猪场路途远,换言之运输费也增加,且最近农场饲养的猪少,猪肉也随之涨价。
他说,尽管宰猪费、运输费及每头猪的成本价都增加,但他们贩商并没调涨成本价,市价维持每公斤17令吉至20令吉。
“之前行动管制令,现在是全国大封锁,大家都不容易,所以我们没涨价,况且到峇都茅宰猪场,也是暂时性的事,非永久性。”
庄氏说,目前猪肉供应充足,且没有涨价,民众不必担心。
他提及,尽管峇都茅宰猪场的收费较高,但该处员工会将内脏都处理干净,槟市厅宰猪场方面,则需猪贩自行清理。
他希望,利华路宰猪场今次重开后,槟市厅当局能更妥善安排官员,并加强设施和环境管理,这样屠夫宰猪时更干净卫生。
他说,利华路宰猪场的宰猪程序,在槟市厅官员监督下会更严格和卫生,所以顾客也吃得安心。
猪肉供应充足
“目前市场上猪肉供应充足,而餐馆在全国大封锁下受影响,加上民众少出门,所以剩下的猪肉只好送给慈善机构。”
全槟最大猪肉批发商的少东王铭俊周六(5日)受访时说,尽管近期农场因猪少,猪肉成本高,加上利华路宰猪场因有人确诊暂时关闭,转去峇都茅宰猪场后成本更高。
他说,但他们没有涨价,而是自行承担,没有卖贵猪肉。
“有些奸商会趁行动管制令期间,看准顾客会囤货,就趁机涨价卖贵猪肉。”
他说,目前他们的猪肉多数批发给巴刹的猪肉门市,餐馆也有。
他说,父亲王志明卖猪肉已40多年,最近这7、8年,他们成为全槟最大的猪肉批发商。
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