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原料涨价马币兑换率跌 业者薄利多销 微涨卖粽
(槟城1日讯)粽子原料涨价,又遇到马币兑换率跌,但粽子小贩不敢涨太多,纷纷采取薄利多销方式售卖。
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在车水路摆卖粽子50年的A1粽子老闆罗永康透露,端午节时有不少家庭主妇会自己裹粽子,导致粽子原料市场需求有增加,但市场供应量却没变,这样情况下,粽子原料在端午节都会稍微涨价。
“我在端午节时,每一种类的粽子都只涨1令吉。端午节后,价格会调回原价。”
他接受《中国报》访问时说,他在去年尾调高一次价格,即大粒加料是11令吉、小粒8令吉、豆粽是7令吉。
他指出,粽子的原料几乎都是“舶来品”,比如粽叶、栗子、香菰都是来自中国,糯米则来自泰国;因此,马币兑换率对粽子成本起着很大的影响。
“比如粽叶现在20公斤要700令吉,糯米50公斤也300令吉了。”
新世界小贩中心凤姨粽子摊档负责人说,该店粽子在今年端午节也会微涨,不过幅度则不大清楚,主要也是原料涨价,尤其是猪肉。
另一方面,针对端午节买粽子热潮是否已开始时,罗永康指出,由于应付不来,他一直都没有接受预定的生意。
而凤姨粽子摊档负责人说,该店已推出端午节配套,这也是该店第一年展开配套行销策略。
报导/摄影:梁仪雅
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