（槟城14日讯）果王煮汤、煮咖哩、配燕窝做甜品、煎牛柳….10道果王创意料理，你想尝吗?

20名“魔厨”遇上10个榴槤品种，激发出10道榴槤创意料理，分别用榴槤炮制出蟹肉鱼子沙拉、红枣核桃果皇炖乌鸡汤、香煎黄金海昌鱼、奶油大明虾、糯米鲜鱿鱼卷、焗香煎牛柳、法式巴洛汀鸡卷配紫菜香辣时蔬、新南洋咖哩上蔬、意大利烩饭配香煎鹅肝松露意大利醋及香芋飞云燕窝。

这场榴槤慈善宴是20名厨师携手共同创作一道菜，而使用的榴槤品种包括有猫山王、黑刺、长蒂（Ganja）、青皮15、D18、D15、连焦园榴槤、D14、金鱼、金枕头。

大马酒店业者福利协会（PHM）及槟城厨师协会，昨晚联办这场“当厨魔遇上榴槤天使”慈善晚宴，20位名厨携手，将品尝榴槤方式提上另一层次，升华为精致料理，更赋予榴槤爱心价值，筹款捐助3家慈善团体。

这场盛宴推手即该福利协会顾问林永顺说，虽然由于疫情原因，部分名厨无法回归工作岗位，但名厨决定与本地大厨合作，带来独一无二的榴槤飨宴。

该慈善晚宴共筹获1万5000令吉，分别各捐5000令吉给善心残障儿童福利院、尽心残障儿童福利及Persatuan Penganut Thiru Arut Prakasa Vallalar 。

出席者包括槟城厨师协会总会长谢丕俐、中餐行政总厨叶宝荣。

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