（北海26日讯）冠病疫情当前，鸡饭店也奉行新常态，引进类似机器人的智能电动送餐车，透过减少人与人之间的接触，为顾客送餐！

才能园215明发鸡饭饭店业者的女儿李欣妮（26岁）受访时说，自从该饭店引进智能电动送餐车后，短短一星期，吸引很多新旧顾客到来，推高这两天生意额，增约20%，反应不错。

摄影：陈锋全

她坦言，菜单改来改去，能变化的花样不多，但自从有了餐车，在环境上却为顾客带来惊喜，为他们营造新的用餐感觉与体验。

“前几天鸡饭店开门做生意，首名顾客上门，不是先点餐，而是要先确定社交媒体广传的所谓餐车，是否属实，才决定用不用餐。由此可见，多数人都是冲着餐车而来，即使久等也愿意。”

询及为何引进该餐车，她透露，一来解决人手不足问题，二来也可减少员工与顾客接触，保持人身距离，一举两得。

“在过去人手捧场时，一些有洁癖的顾客会嫌员工手脏，不能碰这碰那，所以一路来我们都有一个想法，就是要推出自助服务。”

她补充，刚好那天刷面子书，看到马六甲一饮食店使用智能电动送餐车，致电询问时，对方给予良好评价，因此与家人商量后，决定引进该餐车。”

她透露，该餐车是中国制造，他们向本地代理取货，并获得一个月试用期，再决定租用或购买。

“由于餐车需要较宽敞的空间来运行，因此店面桌椅需重新编排，从原本的4排变3排，共有16个桌位。”

她透露，餐车全面充电4小时后，可运行6至8小时，同时具备感应功能，遇到障碍物会自动闪开，不会误撞桌子或顾客。

“我们每天会为餐车消毒至少两次。”

可一次过送5张桌子食物

智能电动送餐车操作简单，可一次过送5张桌子的食物。

李欣妮指出，他们仅需把顾客所点的食物，放在餐车架子上，然后在设定处按下有关桌子的号码，餐车就会把食物送到那张桌子，再由顾客自行取餐。

“餐车在送完餐后，设定完成，就会返回厨房处，等待下一批送餐，非常容易操作。”

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