今日北马头条︱最重要吃得饱 合理范围 食客接受
（槟城24日讯）1盘白饭，现在要价多少钱？一般的熟食中心，或是毗邻巴刹的美食阁，普遍售价介于1令吉至2令吉，甚至2摊小贩加饭不加价。
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
针对农粮部日前揭露，一些业者贵卖1盘白饭售价高达3令吉50仙，《中国报》记者今日走访乔治市的一些小贩中心，发现一盘白饭的价格都是维持在1令吉至2令吉左右。
部分商家坦言，除了价格，餐厅的环境与成本，都需要计入考量，像店家是否使用进口香米；用餐地点属高档餐厅，或是小贩中心等；不能一概而论。
消费者方面，亦认同近期熟食价格有些许上涨，但都能理解商家的做法，只要起价在合理范围内，食客基本都能接受。
七条路巴刹的经济饭摊主吴奕旋（29岁）说，他一盘白饭卖1令吉，加饭的话也没有额外收费，最重要是要让食客们填饱肚子。
提及农粮部揭露的白饭价格仙时，他说，若对方在豪华餐馆经营，选用进口香米，如此售价也无可厚非。
“现阶段几乎没有什么顾客投诉，因为他们通常都理解，如今经营生意，要控制成本不容易。”
新世界小贩中心的滷肉饭档主梁女士（42岁）说，一般顾客有要求加饭的话，她都不收费。经营将满2年的她说，其顾客群是熟客为主，基本并无面对投诉问题。
“要额外加料，有点难，加饭的话，则没有问，最重要是他们都能吃饱。”
七条路经济饭摊主王秀凤（75岁）说，目前一盘白饭售1令吉50仙，加饭则多加50仙。对于农粮部近日所指的白饭价格，她指并不知情。
“我在这里经营了35年，很少遇到顾客投诉。”
尽可能满足顾客 也维持利润
新世界肉骨茶档主杨再薪（46岁）坦言，现在百物涨价，要在维持利润同时不调涨价格，两者间要取得平衡，实属不易。
“本地白米难寻，而进口的泰国香米，1包要价72令吉；油麦现在1公斤要10令吉，猪肉也不便宜，我尽量拉长补短，满足顾客需求。”
他一碗白饭是2令吉，一人份肉骨茶为18令吉；偶尔面对部分顾客投诉价格昂贵，他则会耐心和顾客解释，望对方理解。
至于一盘白饭3令吉50仙，他说需视乎业者所提供的环境，及餐馆的消费水平高低，才好评估。
“如果他使用进口的上等白米，位在高档的消费场所；我认为这是可以接受的。”
食客皆理解 熟食涨价 无可厚非
顾客林先生（63岁）认为，目前熟食中心售价仍在可接受范围，毕竟所有物价不断上调，食物会起价，自是合情合理。
“我没有听说上述新闻，所以不好评价。我拿一菜一肉（经济饭），共是7令吉；价格合理。”
会计师陈先生（28岁）也认同，现在百物涨价，商家亦不容易；所以价格有所调整，是可以理解的。
“不过一盘白饭卖到3令吉50仙，确实是偏贵了；若有业者这样卖，我本身不会支持。”
商人苏先生（50岁）说，现在所有东西都贵，所以小贩起价是可以理解的，而涨幅方面，也还在接受范围内。
“我拿的是小饭，一蛋一菜，一共是4令吉；钱是在你自己手上，怎么花主要还是要看自己，对吗？”
商家亦认同 需合理涨价
也是小贩的谢爱丽（50岁）说，只要是合理起价，本身作为小贩，是可以认同的。毕竟商家都想留住顾客；因此涨价一事，通常一年也就只能涨一次。
“起价的（次数）多了，顾客自然会流失；面对成本不断上涨，我们只能薄利多销。”
对于上述新闻，她表示知情；并认为相关售价是不合理的；相关部门也应该采取措施，避免无良商家坐地起价。
