（槟城14日讯）“厨师Gaik Lean几十年来一直在保护她的秘密食谱，她在食物质量方面，没有做出任何妥协。 ”

米其林指南这么形容， 这家刚刚获得米其林一星认证，位于漆木街的Auntie Gaik Lean’s Old School Eatery娘惹餐馆。

“橱窗里的纪念品、复古吊扇和60年代的配乐，散发着过去时代的魅力。”

该指南指出，许多料理都是从零开始制作的，包括新加坡薄饼和咖喱（gulai tumis）。

“他们在咖喱酱中使用超过8种成分，如新鲜的藏红花。”

该指南也推荐人们试试乌蓝饭（nasi ulam），一种以古老食谱烹煮的美食。

根据早前报导，这家娘惹餐馆是在2013年开张，至今已有9年历史。

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